Un nouveau modèle de formation agricole avec Cultive

objectif

Créer des vocations en s’appuyant sur de nouvelles partiques agricoles

Démarche

De nouvelles pratiques agricoles sont initiées par des agriculteurs qui sont de plus en plus concernés par la protection de l’environnement.

La résilience de la filière repose essentiellement sur la relève qu’elle saura motiver. Baptiste Saulnier a donc décidé de créer un réseau de formation à destination des nouvelles générations afin d’assurer la relève des nouvelles générations en leur donnant les clés de pratiques agricoles viables.

Le projet Cultive s’inspire de la formation d’Eliot Coleman et de Jean-Martin Fortier pour former des personnes en reconversion, souvent des citadins voulant se rapprocher du monde rural et leur donner les clés de l’agriculture régénératrice. Ce projet cherche donc à remédier à l’échec (50 %) des petites fermes diversifiées qui n’ont en général pas en main tous les outils majeurs à connaître en termes d’investissement, d’infrastructures ou encore de commercialisation pour réussir.

Le maraîchage bio intensif à la Ferme du Perche standardisé par Jean-Martin Fortier consiste à :

> avoir le même nombre de planches permanentes dans chaque jardin,

> adapter chaque élément du système ( irrigation , voiles de protection),

> faire des planches une unité de mesure pour optimiser la plantation.

C’est un méthode qui demande une planification minutieuse pour sa réussite, car le budget dépendra du dimensionnement précis des cultures ou encore de la masse salariale. Et qui impose une réflexion sur la production qui est majoritairement semée en pépinière puis transplantée pour faciliter la culture par planches.

Les intrants chimiques ne sont pas utilisés. A la place, ce modèle recourt aux larves et  aux syrphes pour prévenir les maladies végétales.