objectif

S’approvisionner en produits de qualité tout en rémunérant justement le producteur.

Démarche

LIDL poursuit plusieurs objectifs d’ici 2025 : réduire le taux de sucre et de sel dans les aliments de marque propre et arrêter complètement l’achat d’œufs de poule élevées en cage.

Concernant les viandes, LIDL étiquette clairement ses produits et utilise la signature « Viandes de France » qui garantit que les animaux sont nés, élevés, abattus et transformés dans l’Hexagone.

Un cahier des charges strict est respecté, avec par exemple plus de 10 000 analyses réalisées par an et 360 audits chez les fournisseurs, en plus des contrôles quotidiens de qualité.

Il s’engage auprès des producteurs français, et dispose à ce jour de 600 producteurs partenaires. Des contrats tripartites impliquent des éleveurs et des abatteurs ou des industriels, afin de négocier les prix en fonction du coût de revient des producteurs. Plus de 5 000 agriculteurs sont concernés aujourd’hui, pour la viande et les produits laitiers en particulier.

Le groupe a reversé plus de 4 millions d’euros à 2 000 éleveurs bovins, porcins et laitiers en difficulté. Pour ce faire, LIDL France s’était engagé, de mars à septembre 2016, à reverser systématiquement 3 centimes d’euros aux éleveurs français pour chaque litre de lait acheté par les consommateurs de sa marque de lait Envia.

Enfin, pour montrer son engagement auprès des agriculteurs, le distributeur participe depuis 2015 au Salon international de l’agriculture.