Une stratégie de durabilité pour l’avancée du secteur laitier avec le CNIEL
2023
Contexte
Le CNIEL est l’interprofession laitière créée en 1973 par les producteurs et les transformateurs. Il a pour objectif de faciliter les relations entre producteurs et transformateurs de la filière laitière et promouvoir l’image du lait et des produits laitiers.
Thierry ROQUEFEUIL, Président du CNIEL
Le CRIEL Bovin-Lait Centre est le relai régional du CNIEL. L’objectif du CRIEL Centre est de décliner les orientations nationales en les adaptant au contexte régional.
Bruno VERKEST, Président du CRIEL Bovin-Lait Centre
objectif
Rendre le secteur laitier plus résilient face au changement climatique
Démarche
La filière laitière évolue depuis ces dernières années avec un monde agricole en perpétuelle mutation. De nouvelles problématiques apparaissent quant aux facteurs de durabilité de la filière induites par les changements économiques, sociétaux et environnementaux auxquels elle doit faire face.
Pour répondre à ces multiples changements, une démarche de réflexion a été initiée par le CNIEL, baptisée France Laitière 2030 , orientée vers des actions concrètes pour le bien de la filière. Une vraie stratégie pour mener à bien les besoins du secteur laitier en s’appuyant sur l’observation des réalités d’aujourd’hui pour anticiper ce qui peut advenir demain et en identifiant clairement les enjeux sur lesquels se préparer.
Ce projet concrétisé par le conseil d’administration du CNIEL a pour effet de faire comprendre les facteurs déterminants d’une agriculture et d’une alimentation durable en impliquant éleveurs, employés de coopératives, techniciens et autres acteurs participants à l’avancé de la filière lait Basée sur une méthodologie de prospective stratégique.
Cette méthode s’appuie sur plusieurs approches :
- Travaux d’analyse sur l’évolution de la filière laitière français, de la consommation et de l’image des produits laitiers au cours de 10 dernières années
- Réflexions autour des tendances alimentaires ou agricoles à venir
- Mise en débat de scénarios d’avenir
- Proposition de grands chantiers stratégiques d’avenir
- Illustrations d’initiatives déjà initiées par les acteurs laitiers
Depuis le printemps 2021, un travail d’état des lieux de la filière laitière a été amorcé. L’objectif étant de réunir les experts pour communiquer sur les grandes transformations de l’environnement et de la biodiversité à l’horizon 2030 et de solidifier les actions à mener en termes de souveraineté alimentaire, de structuration internationale de la filière ou encore de compétitivité de la filière laitière en France.